Danilo Şef'ten Nefis Bruschetta Tarifi

MasterChef Türkiye'nin ünlü şefi Danilo Zanna, nefis 'Bruschetta' tarifini verdi. MasterChef Türkiye 146. bölüm eleme gecesinde yarışmacılar Danilo Şef'in verdiği tarifle en başarılı bruschetta yemeğini yapmaya çalıştılar. Danilo Şef, tüm ayrıntı ve tüyolarıyla bruschetta tarifini verdi. İste merak edilen bruschetta tarifi ve malzemeleri!

MasterChef Türkiye'nin ünlü şefi Danilo Zona, nefis 'Bruschetta' tarifini verdi. MasterChef Türkiye 146. bölüm eleme gecesinde yarışmacılar Danilo Şef'in verdiği tarifle en başarılı bruschetta yemeğini yapmaya çalıştılar. Danilo Şef, tüm ayrıntı ve tüyolarıyla bruschetta tarifini verdi. İste merak edilen bruschetta tarifi ve malzemeleri!

Bruschetta Mazemeleri

Tonnato Sos için;

  1. Ançuez
  2. Kapari
  3. Ton Balığı
  4. Mayonez

Üstü için;

  1. İsli Yaprak Tuz
  2. Tonnato Sos
  3. Micro Filiz
  4. Soğan Turşusu
  5. Rakula

Gorgonzola Sos için;

  1. Krema
  2. Gorgonzola

Üstü için;

  1. Çam Fıstığı
  2. Bal

Dana Duar için;

  1. Dana Duar

Soğan Turşusu için;

  1. Kırmızı Üzüm Sirkesi
  2. Pancar
  3. Kişniş Tohumu
  4. Arpacık Soğan
  5. Tuz
  6. Defne Yaprağı
  7. Yıldız Anason

Mayonez için;

  1. Yumurta
  2. Ayçiçek yağı
  3. Dijon Hardal
  4. Limon Suyu
  5. Sirke
  6. Tuz

Straccitella için;

  1. Straccitella Peyniri
  2. Balzemik Sirke
  3. Yaprak Tuz
  4. Kırmızı Cherry Domates
  5. Zaytinyağı

Brushcetta için;

  1. Gorgonzola Kreması
  2. Armut Chutney
  3. Bal
  4. Çam Fıstığı

Armut Chutney için;

  1. Chili Biber
  2. Yıldız Anason
  3. Taze Zencefil
  4. Şeker
  5. Portakal
  6. Limon
  7. Armut

Bruschetta Ekmeği için;

  1. Bal
  2. Un
  3. Şeker
  4. Yumurta
  5. Tuz
  6. Yaş Maya
  7. Tereyağı

Bruschetta Nasıl Yapılır?

Brioche Ekmek Nasıl Yapılır?

Bir kabın içine yumurta, süt, yaş maya, şeker ve bal homojen kıvama gelene kadar karıştırılır. Mikserin haznesine un elenir. Karıştırmaya başlanır. Ayrı bir kapta karıştırılan sıvılar yavaş yavaş una eklenir. Un ve sıvı karıştıktan sonra tuz eklenir daha sonra küp küp kesilen tereyağı yavaş yavaş hamura yedirilir. Hamur 1 saat dolapta daha sonra dışarıda mayalanır. Tepsiye dökülerek şekil verilir. 18 dakika pişer.

Vitello Nasıl Yapılır?

Dananın nuar kısmı tereyağı ve taze baharatlar ile tavada mühürlenir. Daha sonra vakum poşetine alınarak buharda pişer. Pişen et soğumaya bırakılır. Slicerda ince kesilerek servis edilir.

Soğan Turşusu Nasıl Yapılır?

Arpacık soğanlar soyulup ikiye bölünür. Soğan, pancar, defne yaprağı, kişniş tohumu, kırmızı üzüm sirkesi, tuz ve yıldız anason sos kabına alınır. Yüzeyi biraz geçecek kadar su eklenir. Kısık ateşte pişer, soğanlar renk aldığı zaman altı kapatılıp soğumaya bırakılır.

Tonnato Sos Nasıl Yapılır?

Ev yapımı mayonez hazırlanır. Kapari, ançuez ve tn balığı mikserin içinde ipeksi kıvama gelene kadar çekilir. Karışım mayonez ile birleştirilir. Sifona alınır.

Armut Chutney Nasıl Yapılır?

Küp küp kesilen armutlar şeker, portakal suyu, limon suyu, chili biber, taze zencefil, tuz, portakal ve limon kabuğu zest ile en kısık ateşte ağır pişer.

Gorgonzola Krema Nasıl Yapılır?

Derin bir kabın içerisinde krema çırpılarak havalandırılır. İçine gorgonzola peyniri eklenerek havası kaçmayacak şekilde karıştırılır. Sıkma poşetine alınır.

# MASTERCHEF YEMEK TARİFLERİ İLE İLİŞKİLİ:

15 Ara 2022 - 09:20 - Gündem



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak haberkipi.com Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan haberkipi.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler haberkipi.com editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı haberkipi.com değil haberi geçen ajanstır.


Ankara Markaları

haberkipi.com, Ankara ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (312) 336 17 56
Reklam bilgi


Anket MasterChef Türkiye'de son yarı finalist kim olacak?
Tüm anketler